8月15日，多家媒体公布消息，说吉林白城有一家知名餐馆发生了火灾，有人员受伤送医。

　　这是14日下午发生的火灾，之所以被媒体曝光出来，大概率是两条，一是这把火看起来确实挺猛的，火非常大，二是火灾有人员受伤或死亡。这两天关注了一下，从网上陆续地了解到一些新的资料，供大家一起分析研究时参考吧。

　　多个信息源自都指向了江南小厨，这是一家连锁餐饮企业，百度地图上也能看出来，地点是吉林白城市洮北区长庆南街95-1号。

　　靠山屯去百度地图上查找了一下，对比网上的火灾视频，基本上确认了这栋建筑的有关情况：

　　这张街景地图是2016年5月拍摄的，这一个位置还是“那家老院”，能看得出建筑的南侧是居民楼，北侧是一个小胡同，建筑共2层，建筑北侧外墙能看到外挂的空调机和排烟管道，这也是一家餐馆。

　　网友二小姐在回复其他网友关于哪个小区什么餐馆名字的提问时说：@二小姐: 百合家园，以前的那家老院老弟， 现在叫江南小厨。

　　目前网上能查到的资料不多，抖音上有一个叫“地主家的蜜坛子”的，收集了比较赛事的火灾过程视频，靠山屯在这一个视频上截了几张图：

　　据这个视频说，火灾发生在下午3时58分左右，4时许，火是从餐馆南侧着的，随后开始蔓延。这个拍摄位置是餐馆的东侧，能够正常的看到餐馆的西侧有大量烟气出来了。

　　这张也是从南侧拍摄的，能够正常的看到一楼、二楼都有火焰，火已经冲上二楼楼顶了，发展非常迅速，是不是说明餐馆正面有易可燃材料（另外有空腔结构）？

　　这是从餐馆西面拍摄的，火势已经蔓延到餐馆正面的全部，这样一个时间段消防车还没有来，说明火势蔓延非常迅速。在此阶段，餐馆里面的人是很难逃生的了，火已经把出口全封住了，二楼也不能跳窗了。

　　火灾扑灭后，餐馆外部基本都过火了。明显能够正常的看到餐馆正面有向外突出的钢结构，这是门脸装修的骨架，也就是说这里面是有空腔结构的，如果装修材料易燃，则这种空腔式结构供氧充足，有一定烟囱效应，火会特别快地发展，这点和辽阳那个餐馆有些类似。

　　网上有大量留言，说火灾有人死亡，最多的说法是5人死亡，目前未看到官方的消息发布。

　　餐馆火灾，有电气、燃气等多种可能，另外电瓶车停靠在餐馆附近也有一定的可能引发连锁反应。餐馆的门头装修会有空腔，易可燃材料会燃烧的非常快，如果正巧风向合适，火会快速封堵疏散出口，导致人员伤亡。

　　小型餐馆着火，现场人员应第一时间疏散客人，特别是疏散二楼的客人，这样能最大限度避免人员伤亡。

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